Hotel La Bussola

Tours enogastronomici Tropea CalabriaUn luogo non è realmente compreso fino in fondo se non si conoscono le sue tradizioni eno-gastronomiche. I vari tour enogastronomici che proponiamo, oltre a spiegare al turista cosa si mangia dalle nostre parti e da dove vengono i prodotti, da una parte si svolgono in luoghi incantevoli e molto suggestivi da un'altra prevedono numerose attività.

Ecco i nostri tour enogastronomici: battuta di pesca in tipiche barche di pescatori; partecipazione alla creazione di deliziosi piatti locali in alcuni dei migliori ristoranti della zona o masserie; ciclo di lavorazione della ‘nduja, cipolla rossa di Tropea, olio extravergine di oliva, formaggio pecorino, ricotta, pasta locale ("i fileja"), pane fatto in casa, mostaccioli di Soriano Calabro, liquirizia, ecc. con degustazione sul posto. Inoltre si organizzano corsi di degustazione dell'olio d'oliva extravergine con rilascio di un attestato di partecipazione e degustazione guidata di vini Calabresi I.G.T. E D.O.C. La fattibilità di alcuni tour dipende dal numero dei partecipanti.

Tour Cipolla Rossa

Lavorazione Cipolla Rossa di Tropea in Calabria

Visita guidata all' interno di un' azienda artigianale di produzione e trasformazione della cipolla rossa di Tropea in tante ricette tradizionali: mousse di cipolla, cipolla marinata, patè di cipolla, bomba calabra e altre specialità e ricette tipiche provenienti dal prodotto fresco.

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Tour enogastronomico Nduja

Lavorazione Nduja di spilinga in Calabria

Visita guidata all' interno di un' azienda artigianale di produzione di salumi e nduja di Spilinga. Il tour eno-gastronomico della 'nduja si svolge direttamente in un' azienda agricola, qui Vi faremo ENTRARE NEL MONDO DOVE SI INCONTRANO I SAPORI E I GUSTI DI UNA VOLTA.

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