RISTORANTE A CAPO VATICANO TROPEA IN CALABRIA, MOLTO RINOMATO A LIVELLO LOCALE E NAZIONALE PER LA SUA CUCINA TIPICA CALABRESE

L'Hotel Ristorante "La Bussola" è stato il vincitore della prima sagra della Cipolla di Tropea che si tiene a Ricadi il 13 Agosto di ogni anno.

Il nostro staff della cucina è stato ospitato alla trasmissione di Luca Sardella "La Vecchia Fattoria" andata in onda su Rai 1 (2000).

 Il ristorante è stato segnalato sul quotidiano la "Repubblica". (2006)

Inoltre preparato il meglio dei prodotti dell’enogastronomia locale e non, per gli attori protagonisti della fiction televisiva (Andata in onda su Rai Uno) "Gente di Mare" presso il Porto di Tropea. (2007)

Ciò che veramente ci contraddistingue è la cucina, sempre genuina, abbondante e succulenta, capace di soddisfare anche i più esigenti buongustai. 

La qualità dei cibi serviti, la professionalità del management, fanno dell' hotel ristorante "La Bussola" uno dei migliori ristoranti in Calabria. Per i clienti dell' hotel, disponiamo di 3 comode sale con bar, una sala con pizzeria per i clienti di passaggio. Disponiamo, inoltre, di un' ampia veranda immersa nel verde, attrezzata di tavolini e comode sedie, un angolo accogliente e tranquillo per chi gradisce un bicchiere di buon vino locale, o un  cocktail, si propone come punto d' incontro per un buon aperitivo o long drink oppure per degustare un buon caffè o un "tartufo di Pizzo" dopo pranzo o cena.

Colazione ricca ed abbondante sia all'italiana, che a buffet dolce e salato con croissant caldi, cioccolata, latte, caffè, the, frutta appena raccolta (se disp.), dolci, cereali, yogurt, succhi ai vari gusti, pane, burro, marmellatine, miele, salumi e formaggi locali (a richiesta), fette biscottate, e tanto tanto altro ancora. 

Una delle particolarità del nostro albergo - ristorante è il menù che varia ogni giorno, con piatti a base di pesce, specialità calabresi, nazionali ed internazionali.  
Inoltre, vengono organizzate giornate a tema per la degustazione di prodotti tipici calabresi, le famose "Serate Calabresi".

Particolare attenzione viene dedicata alla preparazione della pizza, cotta nel forno a legna. 

Di seguito, il tour virtuale della pizzeria con forno a legna.

Tour Virtuale

I nostri ospiti, hanno a loro disposizione, una curata carta dei vini che offre il meglio della produzione enologica d.o.c. sia della Calabria che del resto d' Italia.

Enogastronomia e Tour gastronomici: la ricerca del buon cibo e del vino vi porterà a ristoranti, locande, aziende agricole e produttori tradizionali, tutti accuratamente selezionati da noi. La gamma di rotte da Capo Vaticano a Monte Poro, lungo strade di campagna, semplice, che sono ben marcati e figurato nelle mappe di guida dettagliata. La Bussola hotel vi consiglia di visitare i siti percorso che già operativi.


Ricette tradizionali Calabria

La Calabria è sicuramente uno dei centri più importanti della enogastronomia in Italia. La sua cucina è famosa in tutto il mondo come "Dieta Mediterranea". In questo hotel troverete diverse ricette, che vi permetterà di gustare i sapori della Calabria veramente. Buon appetito.

Di seguito potete visionare un video di una serata calabrese.