Il Ristorante

Quando la qualità è un’abitudine

Mangiare all’Hotel Ristorante La Bussola di Capo Vaticano, è un’esperienza fatta di alcuni ingredienti insostituibili: accoglienza, preparazione al momento dei cibi, abbinamenti gustosi e presentazioni belle da vedere.

La sala ristorante è seguita da uno staff giovane e professionale, i menù giornalieri proposti dal nostro Chef variano sia a pranzo che a cena, perché la vacanza è anche una scoperta culinaria.

Un viaggio tra le specialità tipiche Calabresi e piatti moderni, preparati con prodotti biologici a km 0 per una cucina, sempre genuina, abbondante e succulenta, capace di soddisfare anche i più esigenti.

Ristorante dell’Hotel

Ogni settimana per i clienti dell’Hotel ed anche per il pubblico esterno vengono organizzate le serate calabresi (Serate Emozionali a tema) con servizio a buffet “All you can eat” accompagnate da musica popolare, canti e balli tradizionali in un’atmosfera di vero divertimento.
Il ristorante La Bussola dispone anche un’ottima carta dei vini che offre il meglio della produzione enologica d.o.c. Calabrese.
Ogni giorno scegli tu:
  • Tre tipi di primi a scelta (1 sempre a base di pomodoro o in bianco)
  • Due tipi secondi a scelta (pesce/carne)
  • Contorni a Buffet
  • Frutta o dolce alternati

Un risveglio tra natura e bontà

Ogni mattina il risveglio all’Hotel La Bussola avviene tra il verde del giardino, la vista del mare e il delizioso buffet che attende gli ospiti all’interno della sala breakfast.

Il buffet prevede un’ampia scelta tra dolci freschi e fatti in casa, pietanze salate, frutta fresca di stagione e tanto altro. Il caffè e il cappuccino sono erogabili presso una macchina professionale con macinatura dei chicchi di caffè istantanea.

Oltre a questo, a disposizione degli ospiti, ci sono sempre succhi di frutta e acque aromatizzate per il benessere psicofisico.

Il gusto delle Serate Calabresi

Una volta a settimana per clienti dell’Hotel ed anche per il pubblico esterno, si svolge una Serata gastronomica Calabrese (serata a tema) con Live Show Cooking all'esterno e Servizio a buffet "All you can eat" ricco di ricette tipiche rivisitate, prodotti tipici locali, dolci fatti in casa e frutta fresca biologica.
“L’ amore e la passione per le tradizioni sposa il gusto autentico e genuino."


La Serata Calabrese è inclusa per chi soggiorna in Mezza Pensione e Pensione Completa, per gli ospiti in Bed & Breakfast è possibile partecipare con un supplemento extra.
L'evento è anche aperto al pubblico esterno, al costo di € 28 a persona per gli adulti, € 10 per i bambini 4-12 anni, Gratis bambini 0 - 3 anni.
È gradita la prenotazione (numero posti limitato).
Ecco come si svolge la serata... Leggi di più
  • Aperitivi & Cocktails in all’esterno ammirando magici tramonti (costo extra)
  • Degustazione dei prodotti tipici
  • Grigliata di carne locale in giardino
  • Degustazione di vini autoctoni, d.o.c. e i.g.t. (Made in Calabria)
  • Preparazione e degustazione della Ricotta fresca e formaggio pecorino del Monte Poro
  • Ballo dei Giganti (spettacolo di tradizione calabrese)
  • Gruppo folk con musica, canti e balli
  • Gran buffet con oltre 25 ricette tipiche

(Le attività all‘esterno non saranno disponibili
in caso di condizioni meteorologiche sfavorevoli)

Un Ristorante 'A la Carte
che fa la differenza

 Per tutti i clienti dell’Hotel e per il pubblico esterno è possibile ordinare “A la Carte”, presso il nostro ristorante che è uno tra i più rinomati della zona di Capo VaticanoTropea per ottima qualità dei cibi e servizio.

Il Ristorante "La Bussola" propone una cucina tipica mediterranea unita ad un tocco di  creatività, i menù studiati dal nostro Chef vi faranno gustare le gradite e rinomate specialità tipiche Calabresi a base di pesce fresco, carne e verdure.

Nel menù sono previste delle portate Vegetariane e Vegane ed anche una linea Gluten Free.

Uno dei pochi ristoranti tra Capo Vaticano e Tropea  che offre agli amanti del pesce fresco "La cruditè di mare": ingredienti freschissimi e ricercati che danno un valore aggiunto alle nostre pietanze per soddisfare in pieno anche la clientela più esigente.

Dalla Tartarre di tonno Pinna Gialla a quella di Gamberi Rossi locali,  ricci di mare freschissimi, astice vivo, il tutto con abbinamenti creativi che vi sorprenderanno.

Il Ristorante 'A la Carte dispone di una sala interna ed una esterna immersa nel verde che si affaccia sul curato giardino, dove (in condizioni meteo favorevoli) si può godere della vista sullo Stromboli.

Inoltre è presente un piccolo parco giochi recintato dove i più piccoli si possono sbizzarrire sotto l'occhio dei genitori.

Ad accompagnare le pietanze troverete un'ottima selezione di vini D.O.C, D.O.P e I.G.P esclusivamente Calabresi, qui sarà compito del personale di servizio a indicarvi il corretto abbinamento.

Il tutto in un'atmosfera serena, tranquilla ed accogliente, sarete coccolati da uno staff giovane, sempre pronto a soddisfare le Vostre esigenze.

Info & Prenotazioni Ristorante 'A la Carte

Telefono: +39 0963/663226

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Ospiti Felici

Il segreto  del grande successo della Famiglia GIuliano da anni è la professionalità, l'accoglienza, la pulizia impeccabile e la cura del dettaglio.


"Fantastico come il tramonto di Capo Vaticano"

Un'esperienza unica. A parte la simpatia e la disponibilità dello staff che ci ha accolto (che non si trova ovunque), credo che io e la mia ragazza ci ricorderemo a lungo dei nostri piatti...
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  • Wi-Fì gratis in tutta la struttura
  • Navetta gratuita per la spiaggia
  • Posizione centrale a 3 mininuti dalla spiaggia e 10 da Tropea
  • Rinomato ristorante A' La Carte tra i migliori della costa
  • Serate Calabre emozionali
  • Escursioni ed Itinerari personalizzati
  • Info point con kit infomativo di benvenuto
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