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Il Ristorante
Quando la qualità è un’abitudine
Mangiare all’Hotel Ristorante La Bussola di Capo Vaticano, è un’esperienza fatta di alcuni ingredienti insostituibili: accoglienza, preparazione al momento dei cibi, abbinamenti gustosi e presentazioni belle da vedere.La sala ristorante è seguita da uno staff giovane e professionale, i menù giornalieri proposti dal nostro Chef variano sia a pranzo che a cena, perché la vacanza è anche una scoperta culinaria.
Un viaggio tra le specialità tipiche Calabresi e piatti moderni, preparati con prodotti biologici a km 0 per una cucina, sempre genuina, abbondante e succulenta, capace di soddisfare anche i più esigenti.
Ristorante dell’Hotel
Ogni settimana per i clienti dell’Hotel ed anche per il pubblico esterno vengono organizzate le serate calabresi (Serate Emozionali a tema) con servizio a buffet “All you can eat” accompagnate da musica popolare, canti e balli tradizionali in un’atmosfera di vero divertimento.Il ristorante La Bussola dispone anche un’ottima carta dei vini che offre il meglio della produzione enologica d.o.c. Calabrese.
Ogni giorno scegli tu:
- Tre tipi di primi a scelta (1 sempre a base di pomodoro o in bianco)
- Due tipi secondi a scelta (pesce/carne)
- Contorni
- Frutta o dolce alternati
Photogallery Ristorante Hotel
Un risveglio tra natura e bontà
Ogni mattina il risveglio all’Hotel La Bussola avviene tra il verde del giardino, la vista del mare e il delizioso buffet (dal 2020 visto le misure antiCovid19 il BUFFET SERVITO da nostro staff) che attende gli ospiti all’interno della sala breakfast.Il buffet prevede un’ampia scelta tra dolci freschi e fatti in casa, pietanze salate, frutta fresca di stagione e tanto altro. Il caffè e il cappuccino sono erogabili presso una macchina professionale con macinatura dei chicchi di caffè istantanea.
Oltre a questo, a disposizione degli ospiti, ci sono sempre succhi di frutta e acque aromatizzate per il benessere psicofisico.
Il gusto delle Serate Calabresi
Una volta a settimana per clienti dell’Hotel si svolge una Serata gastronomica Calabrese (serata a tema). Vi faremo gustare direttamente al vostro tavolo tutte la selezione con ricette tipiche rivisitate, prodotti tipici locali, dolci fatti in casa e frutta fresca biologica. La cena sarà accompagnata dalla Musica del gruppo folk per trascorrere la serata divertente all'insegna del gusto e divertimento.“L’ amore e la passione per le tradizioni sposa il gusto autentico e genuino."
La Serata Calabrese è inclusa per chi soggiorna in Mezza Pensione e Pensione Completa, per gli ospiti in Bed & Breakfast è possibile partecipare con un supplemento extra al costo di € 25 a persona per gli adulti, € 10 per i bambini 4-12 anni, Gratis bambini 0 - 3 anni.
È gradita la prenotazione (numero posti limitato).
Un Ristorante che fa la differenza. Dalla cucina tradizionale di Pesce a un nuovo concept: LA DEGUSTERIA
Per tutti i clienti dell’Hotel e per il pubblico esterno è possibile ordinare “A la Carte”, presso il nostro ristorante "Degusteria La Bussola ", uno tra i più rinomati della zona di Capo Vaticano – Tropea per l'ottima qualità dei cibi e del servizio.La Degusteria di Pesce è una nuova realtà di ristorazione per tutti gli amanti del Pesce, del Sushi e della cucina Fusion.
Non solo sushi, ma anche una grande varietà di degustazioni di pesce rivisitate.
SUSHI: Plasmato con materie prime di altissimo livello, un’esplosione unica di sapori, profumi e colori. Non solo crudo, ma anche sushi con pesce cotto.Degustazioni di Mare': Fantastici plateau composti da una pregiatissima selezione di Molluschi, Crostacei, Tartare, Sashimi, estremamente gustosi e ricercati.
PRIMI PIATTI: Non solo sushi, ma anche degustazioni di primi piatti a base di pesce. Pochi e semplici ingredienti per primi piatti dai sapori unici, gustati le nostre specialità, come lo Spaghettone al profumo di mare.
SFIZIOSITA': Lasciati tentare dal gusto e dalla freschezza delle nostre specialità di mare. Irresistibili combinazioni di pesce minuziosamente realizzato con i più moderni metodi di cottura
FRIGGITORIA: Fritture leggere e irresistibili, dove il connubio tocca la perfezione. Portate croccanti e succulenti per tutti i palati.
Nel menù sono previste delle portate Gluten Free.
LA DEGUSTERIA dispone di tre magnifiche location: una esterna, con vista sullo Stromboli, una PREMIUM a bordo piscina con posti limitati e una sala interna.
Inoltre è presente uno nuovissimo parco giochi recintato dove i più piccoli si possono sbizzarrire sotto l'occhio dei genitori.
Ad accompagnare le pietanze troverete un'ottima selezione di vini D.O.C, D.O.P e I.G.P, e anche di Sushi Cocktails qui sarà compito del personale di servizio a indicarvi il corretto abbinamento.
Il tutto in un'atmosfera serena, tranquilla ed accogliente, sarete coccolati da uno staff giovane, sempre pronto a soddisfare le Vostre esigenze.
Info & Prenotazioni Degusteria
Telefono: +39 377 097 6574
Photogallery Ristorante A’ la Cartè
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Se cerchi un hotel 3 stelle con piscina a Tropea sei nel posto giusto! Hotel La Bussola è infatti dotato di una bella piscina esterna, il vero plus della nostra struttura. Classificato tra i migliori alberghi a Tropea offre professionalità, accoglienza, e pulizia impeccabile. La Famiglia Giuliano dal 1973 ha la gestione diretta prestando attenzione alla cura del dettaglio. Questo piccolo hotel a Capo Vaticano nel comune di Ricadi e a pochi passi dalle spiagge Capo Vaticano è il luogo ideale per le tue vacanze in hotel a Tropea
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"Fantastico come il tramonto di Capo Vaticano"