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Il Ristorante
Quando la qualità è un’abitudine
Mangiare all’Hotel Ristorante La Bussola di Capo Vaticano, è un’esperienza fatta di alcuni ingredienti insostituibili: accoglienza, preparazione al momento dei cibi, abbinamenti gustosi e presentazioni belle da vedere.La sala ristorante è seguita da uno staff giovane e professionale, i menù giornalieri proposti dal nostro Chef variano sia a pranzo che a cena, perché la vacanza è anche una scoperta culinaria.
Un viaggio tra le specialità tipiche Calabresi e piatti moderni, preparati con prodotti biologici a km 0 per una cucina, sempre genuina, abbondante e succulenta, capace di soddisfare anche i più esigenti.
Ristorante dell’Hotel
Per chi sceglie di soggiornare in formula con pasti inclusi, offriamo servizio di Mezza Pensione o Pensione completa.La Mezza pensione include colazione e cena, è una tra le formule più diffuse e preferite dai turisti in cerca di relax e comfort, unito alla libertà e all'indipendenza dei propri orari e del piacere della scoperta di un nuovo territorio. La nostra Mezza Pensione ha anche flessibilità di secgliere tra pranzo e cena ogni giorno!
La Pensione Completa include colazione, pranzo e cena. E' una formula economica con il miglior rapporto qualità -prezzo, gustando ogni giorno i piatti della tradizione e le tante ricette tipiche calabresi offerte dalla nostra cucina.
→ La colazione è servita dalle 7.30 alle 10.00
→ Il pranzo è servito presso la sala interna alle 13:00
→ La cena è servita presso la sala interna alle 20:00
I Menù per i clienti in Mezza Pensione e Pensione Completa variano ogni giorno e prevedono la scelta tra:
- Tre tipi di primi a scelta (1 sempre a base di pomodoro o in bianco)
- Due tipi secondi a scelta (pesce/carne)
- Contorni
- Frutta o dolce alternati
- Acqua mineralizzata inclusa ai pasti
Ogni settimana per i clienti dell’Hotel vengono organizzate le serate calabresi (Serate Emozionali a tema) con servizio al tavolo accompagnate da musica popolare, canti e balli tradizionali in un’atmosfera di vero divertimento.
Il ristorante La Bussola dispone anche un’ottima carta dei vini che offre il meglio della produzione enologica d.o.c. Calabrese.
Photogallery Ristorante Hotel
Un risveglio tra natura e bontà
Ogni mattina il risveglio all’Hotel La Bussola avviene tra il verde del giardino, la vista del mare e il delizioso buffet che attende gli ospiti all’interno della sala breakfast.Il buffet prevede un’ampia scelta tra dolci freschi e fatti in casa, pietanze salate, frutta fresca di stagione e tanto altro. Il caffè e il cappuccino sono erogabili presso una macchina professionale con macinatura dei chicchi di caffè istantanea.
Oltre a questo, a disposizione degli ospiti, ci sono sempre succhi di frutta e acque aromatizzate per il benessere psicofisico.
Il gusto delle Serate Calabresi
Una volta a settimana (ogni Lunedì) per clienti dell’Hotel si svolge una Serata gastronomica Calabrese (serata a tema). Vi faremo gustare direttamente al vostro tavolo tutte la selezione con ricette tipiche rivisitate, prodotti tipici locali, dolci fatti in casa e frutta fresca biologica. La cena sarà accompagnata dalla Musica del gruppo folk per trascorrere la serata divertente all'insegna del gusto e divertimento.“L’ amore e la passione per le tradizioni sposa il gusto autentico e genuino."
La Serata Calabrese è inclusa per chi soggiorna in Mezza Pensione e Pensione Completa, per gli ospiti in Bed & Breakfast è possibile partecipare con un supplemento extra al costo di € 28 a persona per gli adulti, € 10 per i bambini 4-12 anni, Gratis bambini 0 - 3 anni.
È gradita la prenotazione (numero posti limitato).
La serata Calabra potrà essere sospesa nelle due settimane centrali di agosto.
Un Ristorante che fa la differenza. Dalla cucina tradizionale di Pesce a un nuovo concept: LA DEGUSTERIA
Per tutti i clienti dell’Hotel e per il pubblico esterno è possibile ordinare “A la Carte”, presso il nostro ristorante "Degusteria La Bussola ", uno tra i più rinomati della zona di Capo Vaticano – Tropea per l'ottima qualità dei cibi e del servizio.La Degusteria di Pesce è una nuova realtà di ristorazione per tutti gli amanti del Pesce, del Sushi e della cucina Fusion.
Non solo sushi, ma anche una grande varietà di degustazioni di pesce rivisitate.
SUSHI: Plasmato con materie prime di altissimo livello, un’esplosione unica di sapori, profumi e colori. Non solo crudo, ma anche sushi con pesce cotto.Degustazioni di Mare': Fantastici plateau composti da una pregiatissima selezione di Molluschi, Crostacei, Tartare, Sashimi, estremamente gustosi e ricercati.
PRIMI PIATTI: Non solo sushi, ma anche degustazioni di primi piatti a base di pesce. Pochi e semplici ingredienti per primi piatti dai sapori unici, gustati le nostre specialità, come lo Spaghettone al profumo di mare.
SFIZIOSITA': Lasciati tentare dal gusto e dalla freschezza delle nostre specialità di mare. Irresistibili combinazioni di pesce minuziosamente realizzato con i più moderni metodi di cottura
FRIGGITORIA: Fritture leggere e irresistibili, dove il connubio tocca la perfezione. Portate croccanti e succulenti per tutti i palati.
Nel menù sono previste delle portate Gluten Free.
LA DEGUSTERIA dispone di tre magnifiche location: una esterna, con vista sullo Stromboli, una PREMIUM a bordo piscina con posti limitati e una sala interna.
Inoltre è presente uno nuovissimo parco giochi recintato dove i più piccoli si possono sbizzarrire sotto l'occhio dei genitori.
Ad accompagnare le pietanze troverete un'ottima selezione di vini D.O.C, D.O.P e I.G.P, e anche di Sushi Cocktails qui sarà compito del personale di servizio a indicarvi il corretto abbinamento.
Il tutto in un'atmosfera serena, tranquilla ed accogliente, sarete coccolati da uno staff giovane, sempre pronto a soddisfare le Vostre esigenze.
Info & Prenotazioni Degusteria
Telefono: +39 377 097 6574
Photogallery Ristorante A’ la Cartè
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Se cerchi un hotel 3 stelle con piscina a Tropea sei nel posto giusto! Hotel La Bussola è infatti dotato di una bella piscina esterna, il vero plus della nostra struttura. Classificato tra i migliori alberghi a Tropea offre professionalità, accoglienza, e pulizia impeccabile. La Famiglia Giuliano dal 1973 ha la gestione diretta prestando attenzione alla cura del dettaglio. Questo piccolo hotel a Capo Vaticano nel comune di Ricadi e a pochi passi dalle spiagge Capo Vaticano è il luogo ideale per le tue vacanze in hotel a Tropea
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"Fantastico come il tramonto di Capo Vaticano"