Das Restaurant

Wenn Qualität zur Gewohnheit wird

Das Essen im Hotel Restaurant La Bussola im Capo Vaticano ist ein Erlebnis, das aus einigen wesentlichen Zutaten besteht: Gastfreundschaft, frisch zubereitetes Essen, köstliche Kombinationen und schöne Präsentationen.

Ein junges und professionelles Personal betreut das Restaurant; die täglichen Menüs unseres Küchenchefs variieren für Mittag- und Abendessen, denn ein Urlaub ist auch eine kulinarische Entdeckung.

Eine Reise zwischen den typischen kalabrischen Spezialitäten und modernen Gerichten, zubereitet mit 0 km Bio-Produkten für eine unverfälschte, reichhaltige und saftige Küche, die auch die anspruchsvollsten Gäste zufrieden stellen kann.

Hotel Restaurant

Jede Woche organisieren wir für die Hotelgäste und das Publikum kalabrische Abende (thematische Emotionsabende) mit Buffet-Service "All you can eat", begleitet von volkstümlicher Musik, traditionellen Gesängen und Tänzen in einer wahrhaft fröhlichen Atmosphäre.
Das Restaurant La Bussola verfügt auch über eine ausgezeichnete Weinkarte, die das Beste aus der Weinproduktion der Calabrese D.O.C. bietet.
Täglich entscheiden Sie nach Wahl:
  • Drei Arten von Vorspeisen Ihrer Wahl (1 ist immer entweder auf Tomatenbasis oder weiß)
  • Zwei zweite Gänge zur Auswahl (Fisch/Fleisch)
  • Buffet mit Beilagen
  • Wechselnde Früchte oder Desserts

Ein Erwachen mit Natur und Gutem

Das Erwachen im Hotel La Bussola findet jeden Morgen im Grünen des Gartens, mit Blick auf das Meer und das köstliche Buffet statt, das die Gäste im Frühstücksraum erwartet.
Das Buffet bietet eine große Auswahl an frischen und hausgemachten Kuchen, herzhaften Gerichten, frischen Früchten der Saison und vielem mehr. Kaffee und Cappuccino sind von unserer professionellen Maschine erhältlich, die Ihre Kaffeebohnen unmittelbar mahlt.
Darüber hinaus stehen unseren Gästen immer Fruchtsäfte und aromatisiertes Wasser für das psychophysische Wohlbefinden zur Verfügung.

Der Genuss unserer kalabrischen Abende

Einmal pro Woche organisieren wir für unsere Gäste und das Publikum einen gastronomischen kalabrischen Abend (Themenabend) mit Live Show Cooking im Freien und einem "All you can eat" Buffet-Service mit überarbeiteten traditionellen Rezepten, lokalen Produkten, hausgemachten Kuchen und frischem Bio-Obst.
„Liebe und Leidenschaft für Traditionen umfasst authentischen und wahren Geschmack.“
Der Kalabrische Abend ist für Gäste mit Halbpension und Vollpension inklusive, für Gäste mit Bed & Breakfast ist die Teilnahme gegen Aufpreis möglich.
Die Veranstaltung ist auch für die Öffentlichkeit zugänglich, für 28 € pro Person für Erwachsene, 10 € für Kinder von 4-12 Jahren, kostenlos für Kinder von 0 - 3 Jahren.
Reservierungen sind willkommen (der Platz ist begrenzt).
So entfaltet sich der Abend... Mehr erfahren
  • Aperitifs & Cocktails im Freien während Sie den magischen Sonnenuntergang genießen (Kostet extra)
  • Verkostung von traditionellen Produkten
  • Gegrilltes lokales Fleisch, serviert im Garten
  • Verkostung von lokalen Weinen, D.O.C. und I.G.T. (Made in Calabria)
  • Zubereitung und Verkostung von frischem Ricotta und Monte Poro Pecorino Käse
  • Tanz der Riesen (traditionelle kalabrische Show)
  • Folkloregruppe mit Musik, Liedern und Tänzen
  • Großes Buffet mit über 25 traditionellen Gerichten

(Outdoor-Aktivitäten sind bei
ungünstigen Wetterbedingungen nicht möglich)

A la Carte Restaurant
das den Unterschied macht

Für alle Gäste des Hotels und für die allgemeine Öffentlichkeit ist es möglich, "A la Carte" in unserem Restaurant zu bestellen, das aufgrund der ausgezeichneten Qualität seiner Speisen und Services eines der bekanntesten in der Gegend des Capo Vaticano - Tropea ist.
Das Restaurant "La Bussola" bietet eine typisch mediterrane Küche kombiniert mit einem Hauch von Kreativität, die von unserem Küchenchef entworfenen Menüs lassen Sie die angenehmen und berühmten traditionellen kalabrischen Spezialitäten auf der Basis von frischem Fisch, Fleisch und Gemüse genießen.

Die Speisekarte umfasst neben vegetarischen und veganen Gerichten auch eine glutenfreie Auswahl.

Eines der wenigen Restaurants zwischen Capo Vaticano und Tropea, das Kennern von frischem Fisch "La cruditè di mare" anbietet: die frischesten und raffiniertesten Zutaten, die unseren Gerichten einen Mehrwert verleihen, um auch die anspruchsvollsten Kunden voll zufrieden zu stellen.

Von den Yellow Fin Thunfisch-Tartaren bis hin zu den lokalen Roten Shrimps, frischen Seeigel, lebenden Hummern, mit kreativen Kombinationen, die Sie begeistern werden.

Das Restaurant 'A la Carte bietet Innen- und Außenbereich zum Speisen, mitten im Grünen mit Blick auf den gepflegten Garten, wo Sie bei guten Wetterbedingungen den Blick auf Stromboli genießen können.

Außerdem gibt es einen kleinen eingezäunten Spielplatz, auf dem die Kinder unter der Aufsicht ihrer Eltern Spaß haben können.

Zu den Speisen finden Sie eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen D.O.C., D.O.P. und I.G.P. ausschließlich kalabrisch, das Servicepersonal wird Ihnen gerne die passende Paarung empfehlen.

All dies wird in einer entspannten, ruhigen und einladenden Atmosphäre angeboten, in der ein junges Team, das immer bereit ist, auf Ihre Bedürfnisse einzugehen, Sie verwöhnen wird.

Info & Reservierungen Restaurant 'A la Carte

Telefon: +39 0963/663226

Familienangebot Hotel

Ab 67,50
Viele Angebote für Familien mit Kindern für einen Aufenthalt voller Emotionen, Spaß und unvergesslicher Erlebnisse.
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Hotel + Wellnesspfad

Ab 59,00
Möchten Sie Ihr psycho-physisches Wohlbefinden in einer Umgebung mit einzigartiger Atmosphäre und Gastfreundschaft wiederherstellen?
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Frühbucherangebot –12%

Ab 39,00
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Zufriedene Gäste

Das Geheimnis des großen Erfolgs der Familie Giuliano über die Jahre hinweg liegt in der Professionalität, Gastfreundschaft, makelloser Sauberkeit und Liebe zum Detail.


"So fantastisch wie der Sonnenuntergang des Capo Vaticano"

Ein einzigartiges Erlebnis. Abgesehen von der Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft der Mitarbeiter, die uns begrüßten (was nicht überall zu finden ist), denke ich, dass meine Freundin und ich uns noch lange an die Gerichte erinnern werden....
EnriDeco

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  • Bester Preis garantiert bei Direktbuchungen
  • Kostenloser, überwachter, Parkplatz
  • Kostenloses WLAN auf dem gesamten Grundstück
  • Kostenloser Shuttle-Service zum Strand
  • Zentrale Lage 3 Minuten vom Strand und 10 Minuten von Tropea
  • Das renommierte Restaurant A' La Carte gehört zu den besten an der Küste.
  • Spannende kalabrische Abende
  • Ausflüge und individuelle Reiserouten
  • Infopunkt mit Willkommens-Info-Kit
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Capo Vaticano - Viale G. Berto - IT
T. +39 0963/663226 - M. info@albergolabussola.com
+ 393917786759
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